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男子ごはんで、紹介されていたレシピです。男子ごはんは、毎週、見てるんです。日曜の昼間に放送してるんで、ほとんど録画ですが。このサラダは今までに2回作りました。美味しかったので、ご紹介。
材料（2人分）
ミニトマト 5個
オレンジ 1個（小さめのもの）
新玉ねぎ 1/2個
キュウリ 1/2個
オリーブオイル 大さじ1
白ワインビネガー 大さじ1/2
塩 小さじ1/3
本来のレシピだとズッキーニを使うのですが、僕がよく行くスーパーでは、ズッキーニが置いてないので、きゅうりを入れてます。オレンジも普通サイズだと1/2で良いかもしれません。
作り方
①ミニトマトは縦で半分に切ります。
②新玉ねぎは、５㎜角のみじん切りにします。
③キュウリも５㎜角に切ります。
④オレンジは、皮をむいて、ぶつ切りにします。
⑤切った野菜とオレンジを、オリーブオイル、白ワインビネガー、塩で合えます。
⑥器に移して、完成。
白ワインビネガーでさっぱりしていて美味しいで、ぜひ、お試しあれ。
今日は、そんな感じで Ciao!!
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