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妻が明太子パスタを食べたいと珍しく主張するので、レシピを検索。今回は、妻が生クリームを買ってきてくれていたので、生クリームを使うバージョンで作ってみました。
材料 （2人分）
★明太子 3腹（ほぐしておく）
★バター 30g
★生クリーム 大さじ5
★醤油 大さじ1
★マヨネーズ 大さじ1
パスタ 200g（表示時間より気持ち短めに茹でます）
トッピングの海苔、ねぎ 適量
＜作り方＞
①★をボウルで混ぜ合わせます。
バターは5gずつにしておくと、茹でたパスタの熱で溶けやすいです。
②茹でたパスタと①を混ぜ合わせます。
③完成!!
生クリームで作ったので、めちゃくちゃクリーミーでした。美味しゅうございました。
参考レシピは、マヨネーズは使っていないのですが、僕はマヨネーズが好きなほうなので加えました。参考レシピでは大葉をトッピングですが、冷蔵庫になかったので、代わりにねぎをトッピングしました。
参考レシピはこちら。
今日は、そんな感じで、Ciao!!
よかったら、こちらもどうぞ。
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