ちょっと前にイオンモール岡山に行ったら、大阪のパンケーキの名店「雪の下」があることを発見!!
これは行かねば、味を確かめねばということで、昼食の代わりに突撃しました。イオンモール岡山の「雪の下」は、なぜかSUBWAYと合体しているという不思議な作り。そして、店員さんもSUBWAYと一緒というちょっと珍しいお店の形態だった。
ただ座席については、2人がけのテーブルが4つ、雪の下用にあるという感じ。写真は撮り忘れたのだけれど、アンティークな座席だった。
「雪の下」の営業は13：00～から、少し前に入店しようとすると、「雪の下」はまだオープンしていないんでと断られる。ちょっとぐらいいいじゃんと思うけれど、我慢、我慢。
13：00に再度、入店。今度は座らせてもらえる。SUBWAYのスタッフに案内されるのがやっぱり不思議。ファーストフードのお店と同じように注文してお金を払い、テーブルで待つ。
僕は、発酵バターとブレンドコーヒーを注文。ドリンクとセットだと200円引き。そして、注意書きにあるとおり、これから作るので30分程度お待ちくださいと言われる。それは、覚悟の上だったので、スマホと本を用意。
本を読みながら、スマホを見ながら、待つこと30分。ついにパンケーキの登場。
しかし、おてふきはなぜかＳＵＢＷＡＹのものが使われているという不思議。そして、コーヒーにはフレッシュや砂糖は一切ついていない。あっ、これはSUBWAYのものを使うんだということで、ミルクが必要な僕は慌てて取りに行く。
冒頭の写真のとおり、分厚い。これは分厚いなあと思うけれど、パンケーキ自体の大きさは小さいという感想。でも、バターがすっごく香っておいしそう。ということで、いただきます。
食べた感想は、やっぱり発酵バターと名がついてあるだけあって、すごくバターの味が濃い、そして甘みがある。シロップをかけてもバターの味に負けていないという感じ。バター大好きなら、絶対食べておきたい味だろうか。さすが名店の味。焼きたてというだけあって、温かいのも嬉しい。
ということで、パクパク食べる。そして、コーヒーもウマい。パンケーキを口に入れ、コーヒーを飲む。絶妙のハーモニーを奏でる感じ。ちょっと言い過ぎかもしれないが。
僕の後には、女性3人が来店。チョコレートのパンケーキを頼んでいたが、焼き上がりまで40分近くかかると言われたという話が聞こえてきた。40分はつらいなあと思う。ただチョコレートは好きなのでまた試したいとも思うのだが。
まとめ
待ち時間が長いのだが、好きなら一度試したいパンケーキ屋さん。待ち時間対策のため、本を持っていく、複数人で行くのがおススメ。そして、急いでいるときには、イライラするので行かないほうがよいと思う。そして、ボリューム的にはランチの代わりにはとてもならなかった。
店舗自体は、ツッコミどころ満載なので、雰囲気等は期待してはいけない。あくまでパンケーキの味を楽しむ店。
夏に来て、かき氷を試したい。
食べログはこちら。
https://tabelog.com/okayama/A3301/A330101/33012678/
今日はそんな感じで、Ciao!!
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